辨别方法：

1、捏：新疆的枣肉厚而稍硬，陕西枣果肉较软。

2、看：撕开枣皮和枣肉，看枣肉的质地如何，新疆枣糖分高，在湿度合适的情况下可以拔出丝。

3、尝：新疆枣核小、皮薄，枣肉糯香可口。

红枣：又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。