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有什么好吃的素菜推荐一下

更新时间: 2020-10-06 00:00:00

推荐菜品及做法如下:

第一,香酥腰花。

主料:

香菇15朵。

材料A:

玉粉,牙签。

材料B:

姜丝,九层塔,砂糖,酱油,味素,香油。

做法:

1、香菇泡软去头,水挤干用刀切内十字形,用牙签固定形体再沾玉米粉,第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。

2、锅热倒入1匙油将材料B顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将之前的成品倒入锅中拌匀即可。

第二,团圆如意。

油皮材料A料:

高筋面粉一斤,沙拉油4两,水5两,糖3两。

酥皮材料B料:

低筋面粉一斤,沙拉油8两。

C料:

绿豆沙或红豆沙。

做法:

1、材料A,B各拌匀备用。

2、材料A成品一两,材料B成品半两,混合在一起用工具压扁,中间包绿豆沙或红豆沙皆可,作成圆形,用中温炸成金黄色即可。

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