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炒河粉怎么不油

更新时间: 2021-02-21 00:00:00

可适当加入其它配菜,分散油脂。

准备材料:河粉、海椒切丝、鸡蛋打散,放点盐拌匀;

热锅倒油烧至8成热,放入鸡蛋液炒至熟,切成蛋丝,盛入碗里;

续锅倒油,放入海椒、盐炒至断生,盛入碗里;

续锅倒油,放入姜、蒜粒、花椒炒香;

放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒;

放入炒好的蛋丝、海椒丝、鸡精翻炒均匀。

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