材料：水、盐、味精、香菜、花椒、红辣椒、白酒、蒜。

做法：

1、将螃蟹清洗干净备用；

2、将盐和味精搅拌均匀，将螃蟹倒入容器中；

3、将香菜、花椒、红辣椒、蒜清洗干净，切成段备用；

4、将切好的材料，加入容器中，倒入白酒，放入冰箱腌制3天；

5、食用时，用火蒸熟即可。