1、将干鱼片洗干净，较湿的时候放在微波炉里烤20秒左右，直到它有点膨胀，且不被烤焦即可食用。

2、将干鱼片剪成条状，锅底放一点油，将鱿鱼干放入温油中，小火烹制直到略带金黄色，不要烤焦，最后在撒一点点盐即可食用。

3、将干鱼片剪成条状，稍微过油，然后和干贝，鸡等煮砂锅粥，起锅后加一点洗干净切碎的芫荽即可食用。