1、需要咖啡豆，可以用手动磨豆机研磨，这种磨出来的粉颗粒均匀，咖啡豆可以较好的保持原有的风味，但是磨粉速度太慢，所以现在咖啡厅一般只是做停电时备用，装饰，还有客人需要桌前服务时使用;

2、需要普遍的电动磨豆机，这种磨粉速度快，还可以调节磨粉的粗细，由于磨粉速度快所以减少了咖啡豆香气的挥发，磨粉也很均匀，一次生产量大，所以被大量使用;

3、电动磨豆机中有分为单品磨豆机和意式专业磨豆机，单品磨豆机主要用于研磨单品咖啡豆，意式专业磨豆机主要用于意式咖啡机的专用咖啡豆。