烤箱烤发面饼大约需要20分钟。

烤发面饼的步骤：

1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。取出放一大盆里，盖上醒发2个小时；

2、面团发至原来2至3倍大时取出；

3、揉成光滑的圆形面团后，擀成大大的、厚厚的圆饼；

4、9寸圆形烤盘刷油；

5、把面饼放入后，在饼的表面刷一层蛋黄液；

6、用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵，进行2次发酵，时间为60分钟；

7、2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层全蛋液；

8、送入预热好的烤箱，20分钟后，即可出炉。