花生有白色粉末，有以下几种情况：

花生受潮即将霉变，白色粉末是黄曲霉感染花生的初期表现，不能再吃了，霉变的食物易发生中毒现象，对人体危害极大；花生已经生虫了，白色粉末是虫蛀后的遗留物，不能吃，会使人产生腹泻、呕吐现象，严重会导致食物中毒。