腌蟹：

主料：蟹四只；

辅料：酱油适量、辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、芹菜叶子适量。

步骤方法：

四只蟹刷洗干净；去壳去鳃，再刷洗干净，切成几块；蒜头，姜，辣椒和芹菜叶子全部切碎；把所有配料都放到蟹上；淋入酱油，拌匀，放入冰箱，几个小时以后就可以吃。