胰岛素正常值空腹4.03-23.46pmol/ml，半小时22.63-137.52pmol/ml，1小时21.73-143.85pmol/ml，两小时9.93-124.9pmol/ml，三小时5.06-25pmol/ml口服葡萄糖刺激后应增加5~20倍,高峰在30~60分钟,一般较多都是胰岛素高峰延迟或者无高峰。

餐后正常人血清胰岛素峰值约为空腹时的5--10倍，峰值一般出现在餐后30-60分钟(与进食种类有关:饮用葡萄糖峰值出现快，食用馒头则峰值出现慢)3小时后接近空腹值。