两者共同使用起到抗弯的作用，糯米的颗粒要比水泥的颗粒大，就好比现在的钢筋混凝土一样，那么糯米浆和水泥灰浆调和后水泥颗粒就会包裹在糯米颗粒的外层，而糯米具有韧性，使其与空气隔绝，水泥凝结后呈现的是脆性，但韧性增加了，钢筋放在混凝土里是为了增加混凝土的韧性。