过量食用汉堡的危害如下：

损害智力。汉堡中的油炸食物含铝量偏高，长期食用会对孩子的智力发育造成影响，使学习变得困难。导致肥胖。汉堡会引起人体内激素变化，易使人尤其是儿童上瘾，加上洋快餐又基本都是高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以非常容易引发肥胖。导致早熟。汉堡对内分泌激素的影响除了会使人上瘾，还会导致儿童早熟，危害孩子的健康发育成长。