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蒸红枣江米饭怎样好吃

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

糯米蒸大枣的做法:

材料:

大枣25个,糯米粉100g,白糖适量,水淀粉适量。

步骤如下:

1、 将大枣洗净后在中间切一刀,不能切断,去核;

2、 将白糖融入开水中,一点点地加入糯米粉中,边加边用筷子搅拌,形成小疙瘩状后揉成面团;

3、用手揪一块比枣小点的糯米团,用掌心揉成圆球形状;

4、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中,依次方法做完剩下的枣;

5、盘子放入锅内蒸15分钟;

6、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌;

7、煮成透明的粘稠状即可;

8、煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可;

9、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌;

10、煮成透明的粘稠状即可;

11煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。

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