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小黄鱼为什么又叫梅鱼

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

小黄鱼又叫梅子鱼,因为集中捕捞的时节正值梅子成熟,所以被称为“梅子鱼”。梅鱼,其产于明光市境内的池河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人,都要品尝此菜。《辞海》解释说:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖息淡水中上层的中型鱼类,体侧扁;口大斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,脊梁两侧着淡黄色花纹,通体银白色,布满细小鲮片,其味鲜美。”

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