1、取一个红心火龙果，切碎后放入榨汁机中榨成汁。

2、将火龙果汁放入容器中，加入一碗糯米粉。

3、再向容器中加入少许植物油。

4、搅拌均匀后，揉成面团，揉至表面光滑后，醒面20分钟。

5、在小盆中加入花生、核桃仁和黑芝麻，用擀面杖碾碎。

6、再向盆中加入一勺白糖和半勺植物油。

7、搅拌均匀，备用。

8、取醒好的面团，揪下小团放于手掌内，压成面饼。

9、再向面饼内加入一勺花生芝麻碎。

10、再向面饼内加入一勺花生芝麻碎。

11.锅内放水烧开，将包好的汤圆放于锅中，煮至汤圆浮起即可。

12.捞出，水果汤圆就完成了。