主料：胡萝卜适量、菠菜适量、大米适量；

辅料：生姜适量。

胡萝卜400克切片状或丝状；菠菜200克洗干净切断；锅中加水和大米，米为水的4分之1；煮开放入萝卜；开文火煮5分钟关火前两分钟放入菠菜，酱油盐少许。