企业质量目标分解的方法主要有以下三种：

1、依据质量目标的实现过程建立，这种方法主要适用于相对综合和产品较为单一的组织机构；

2、通过自上而下与自下而上或两种方法相结合进行目标建立，这种方法通常适用于产品或服务较为复杂、管理层次多的大型企业；

3、按职能分解法建立，这种方法能确保质量管理体系有效运行，并覆盖组织所有相关的职能和层次，通常适用于大多数组织机构。