小嫩鸡一只，西兰花小半颗，胡萝卜一根，西红柿一个，杏鲍菇一根，洋葱一个，大米2两（视鸡大小），黄油50克左右（视鸡大小），盐、黑胡椒、白胡椒、鸡粉、意大利综合香料（如果没有就不放），烘烤190度,1小时左右（视鸡大小）。

鸡提前一天准备，清洗干净后抹一层盐撒上胡椒粉备用。