1、牙膏：将牙膏涂在手上用力揉搓，搓到粘手用水冲洗干净即可，能有效去除手上的蒜味。

2、盐：将盐倒在手心加点水，使盐部分融化后双手揉搓，重复几次用水冲洗即可去除蒜味。

3、咖啡渣：将咖啡渣握在手中用水冲洗能快速去除蒜味。

4、番茄汁：将番茄汁倒入盆中，双手浸泡3分钟即可有效去除蒜味。

5、柠檬汁：用柠檬汁在手上涂抹均匀后冲洗干净即可。

蒜的味道：

大蒜的所有味道由多种化合物组成，其中很多化合物在分解的时候味道不算好闻。其中味道最难闻的一种是甲基烯丙基硫醚。这种硫化物中的臭味来自其中的硫磺。经一群非常勇敢的志愿者鉴定，它的味道是最难闻的， 除此之外它还在食用者的嘴中阴魂不散。

当志愿者使用大蒜的时候，许多不同化合物的味道占据着他们的口腔。快速刷过牙之后，大部分化合物的味道都会散去，但甲基烯丙基硫醚的味道还在。有可能是它的味道无法被冲走，也有可能当大蒜被人体消化之后，它的味道还会重新出现。