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熟地和什么一起煲汤好

更新时间: 2020-10-11 00:00:00

熟地和母鸡一起煲汤好。熟地母鸡汤的做法如下:

用料:母鸡肉500克,鲍鱼干50克,当归25克,熟地25克,淮山25克,红枣10枚,油,盐。

步骤:

1、老母鸡宰杀干净后取其半只,剔去肥肉,斩成大块,飞水后漂净;

2、鲍鱼干浸透洗净,每只剖成两边;

3、其余用料分别淘洗干净,红枣剥去枣核;

4、洗净煲后,放进3000克水,再将煲置于炉上;

5、待煲内水滚后,将所有用料倒进煲内煲之;

6、煲内水再滚后,用小火煲180分钟;

7、煲好后,把药渣捞出,用油、盐调味即可。

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