说到炒酸奶，大家一定非常的熟悉，它是一种很流行的美食，尤其是到了夏天的时候，走到小吃街上，到处可见炒酸奶的身影，炒酸奶是由酸奶加工而成的，那么炒酸奶是甜品吗?下面我们为大家介绍。

一、炒酸奶是甜品吗

炸酸奶是甜品。它以酸奶为主要原料，辅以坚果、新鲜水果等辅料，通过炒冰机快速冷藏固化，又滑又冰。炒酸奶已经流行很久了，1990年代出现制冰机，有人尝试制作，但不被大众接受。它偶尔会出现在旅游景点或街头小贩中。随着人们消费观念的转变和对健康安全饮食的重视，这种冷饮经过改良后重新出现在人们的视野中。

二、什么样的酸奶适合做炒酸奶

炒酸奶其实就是将液态酸奶倒在具有冷冻功能的盘子上，然后快速转成固态再翻炒，成品类似于冰淇淋，可以装在纸杯中。一般来说，只要是酸奶，都可以冷冻成固体进行翻炒。但酸奶本身的稀稠度会影响凝固所需的时间。酸奶越浓越容易快速冷冻，越容易用铲子等工具切割，越容易做炒酸奶。 相反，酸奶越稀，冷冻时间越长，不易快速翻炒，所以可以使用更粘稠的酸奶来制作。

三、炒酸奶的口味有哪些

说到炒酸奶的味道，相信经常吃的人都会不陌生，其实和酸奶差不多，因为酸奶在省内也有各种口味，所以用不同口味的酸奶做成的油炸酸奶也有各种口味。此外，在炒酸奶的制作过程中还可以加入不同的果酱、水果等配料，所以它的味道也很丰富。比如常见的草莓、巧克力、花生碎、芋头等，比较受大众欢迎。炒酸奶作为一种比较健康的食品，受到广大市民的欢迎。此外，它的味道比液态酸奶更浓郁，吃起来感觉更美味。

以上就是关于炒酸奶的内容的分享，炒酸奶顾名思义，就是把酸奶炒一下，是一种很流行的小吃，深受大家的喜欢，在我们生活中只要是浓度粘稠的酸奶都可以用来做炒酸奶，而且炒酸奶的口味也是比较多的，它可以搭配着不同的水果，果酱来做成不同的味道。