冰淇淋，相信很多人都喜欢吃，尤其是到了夏天的时候，几乎每家都会囤点冰淇淋，而且现在市场上卖的冰淇淋的种类也是非常的多的，很多人买的多了，一下子吃不完，就会一直在冰箱里放着，如果冰淇淋放了一年还能吃吗?

一、冰淇淋放了一年还能吃吗

最好不要吃，冰淇淋主要由饮用水、牛奶、奶粉、奶油等配料制成，其中含有大量的蛋白质、脂肪和糖分。和其他食物一样，冰淇淋也有一定的保质期。市场上大多数冰淇淋的保质期在一年以内。因此，在冰箱里冷冻一年的冰淇淋不建议再吃，避免吃过期的冰淇淋，对自己的健康构成威胁。

二、冰淇淋的种类

1.全脂冰淇淋

这是一种营养价值最高的冰淇淋，总固含量达30%以上，甚至高达40%，脂肪含量可达12%～16%。 在配料中，一般以纯牛奶为主要原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各种水果、巧克力、咖啡等。taylor冰淇淋机、冰淇淋网、冰淇淋机、冰淇淋粉、TAYLOR冰淇淋机5M

2.半乳冰淇淋

一般以奶粉为主要原料，乳脂含量可达2.2%。其中，可采用人造黄油、植物油等非乳制品原料，脂肪含量大于等于6%。

3.非乳制冰淇淋

它的主要成分是水、糖、牛奶等，使用植物油和人造黄油，其类似的纯正口感和口感主要是通过特殊工艺，加上添加剂的改进和 巧妙搭配，而且这些产品不含动物奶成分(如牛奶)。

4.软冰淇淋

这种冰淇淋是市面上常见的冰淇淋，口感柔软，不需要低温硬化。它只需要制作冰淇淋和香料所必需的糖、奶油和乳化稳定剂，加入冰淇淋机即可批量生产。大部分质量不如硬冰淇淋，所以价格通常低于硬冰淇淋。麦当劳和全家出售的普通冰淇淋就属于这一类。

每当夏天来临，各种口味与种类的冰淇淋就成了人们的心头爱。我们买了冰淇淋也要尽快的吃掉，不要存放太长的时间，如果放了一年，就不要再吃了，因为冰淇淋的保质期就是一年，过了保质期的话，尽量不要吃，上面还为大家介绍了几种冰淇淋的口味，大家可以多多了解一下。