薄荷叶是植物当中的一种，叶片看上去比较小，但是吃上去有薄荷的口感，一般在烹制食物的时候，都经常会用到薄荷叶，平时自己在家里也可以用花盆种植。那么薄荷叶怎么吃呢？今天就为大家具介绍下薄荷叶的吃法。

薄荷叶怎么吃

1.制作凉菜

薄荷叶有特殊的清香味，所以可以用它来直接做凉拌菜。把薄荷叶洗干净之后，在制作凉拌菜的时候，可以加进去。比如说凉拌鸡丝，凉拌素食，或者是制作一些凉拌菜的时候，都可以把薄荷叶切碎，然后撒在上面，既好看又好吃，而且有薄荷的清香味，还可以解油腻。

2.泡水喝

薄荷叶把它洗干净，然后晒干之后，就可以用来泡水喝，尤其在夏天的时候，喝很凉爽。所以平时自己在家可以种上一小盆薄荷叶，长盛之后将薄荷叶采摘下来晒干，放在罐子里面。每天可以拿出几片来泡茶喝，十分清爽。当然也可以搭配其它的花茶或者茶叶，会带来意想不到的味道。

3.煮汤

其实薄荷叶既可以做成一种观赏性的植物，又可以把它当成一种可以食用的小蔬菜。薄荷叶洗干净，切开之后用开水焯一下水，放上一些盐或者香油，就可以熬成好喝的薄荷汤了。有可能第一次喝不习惯，但是喝上几口后就会觉得清爽，尤其在夏季喝，感觉神清气爽。

4.薄荷叶炒鸡蛋

用采摘下来的薄荷叶来炒鸡蛋也好吃。可以将新鲜的薄荷叶洗干净，然后把它切碎，放入在打好的鸡蛋液当中，然后直接放入锅中翻炒。当然也可以把鸡蛋液整个倒入锅当煎成鸡蛋饼，有薄荷叶的清香，吃上去口感特别的不错。

关于薄荷叶的吃法，就跟大家介绍到这里。所以平时大家也不一定要去买薄荷叶，自己买上一些种子回来种，可以经常吃。而且在吃西餐的时候，也可以作为把薄荷叶作为一个点缀，感兴趣的小伙伴可以自己来种种试试看。