有些食物的储存时间比较短，买回来放上一两天或者几天就容易腐败变质。而有的食物呢放置时间较长，所以家里可以囤上一些。那么什么东西耐储存呢？今天咱们就来为大家介绍一下比较耐储存的食物到底有哪些。

什么东西耐储存

1.各种粮食

平时咱们吃的主食，比如大米，面粉，高粱，小麦等，这些粮食作物其实它的耐储存能力是比较久的。像大米如果是真空包装的，在没有破损或者条件恶劣的环境下，甚至放上几十年都没有问题。因此家里可以多备一些粮食，以备不时之需。

2.豆类

豆类是指大家所吃的绿豆，红豆，黑豆，黄豆等这些。这些豆类它们的质地比较硬，而且在上市时候已经经过脱水，属于无水状态，所以也不容易腐败。因此家里可以买上一些豆类，平时煮汤煮菜的时候都可以加入进去。

3.压缩饼干

压缩饼干是一种零食，经常在超市可以看见。其实它也是耐储存的一种食物，甚至在国外一家博物馆里，有一块压缩饼干已经经历了上百年，却仍然完好无损，没有变质。这主要与它的制作工艺有关，所以压缩饼干现在也成为了军用物资。在野外条件恶劣的情况下，压缩饼干不仅保存时间长，不容易变质，而且饱腹感比较强，可以用来充饥。

4.各类蔬菜

其实蔬菜当中也有一些是比较耐储存的，比如大家喜欢吃的土豆，大白菜，萝卜，青菜，洋葱，葱姜蒜等等。这些蔬菜虽然看上去不起眼，但是储存能力比较强，时间放比较久。所以如果平时家里需要备一些蔬菜的话，可以挑选这一类蔬菜进行储存。

关于耐储存的食物，就跟大家介绍到这里。所以大家应该了解每种食物的特性，哪些容易储存，哪些不容易储存。容易储存的家里可以多买一些，放到常温下保存。而不容易储存的建议大家平时买的不要过多，或者买回来之后放入冰箱储存，这样才能够保证它的品质。