一说到粉条，相信很多人觉得它都是美味，粉条有红薯粉条，也有木薯粉条。而大家都知道有的木薯它是有毒的，那么木薯粉条能吃吗？今天咱们就来跟大家聊聊关于这方面的饮食小知识。

一、木薯粉条能吃吗

可以。

木薯粉条它是可以吃的。本身木薯粉条的原材料就是木薯粉，是从木薯当中来加工而成的。而木薯并不是所有的木薯都有毒，像甜木薯的话它是没有毒的，只有苦木薯有毒，但市场上出售的木薯粉都是甜木薯所做的，而且经过加工之后，也是不可能出现毒素的，所以大家不要担心木薯粉条不能吃，还是非常好吃的，但是一定要煮熟吃，生吃确实有可能中毒。

二、木薯粉条可以怎么吃

1.涮火锅

木薯粉条非常有筋道，所以用来涮火锅吃也非常的不错。首先木薯粉条最好在水里浸泡一下，这样的话更容易煮烂。当火锅的锅底煮开之后，就可以将木薯粉条放进去烫了，一般只要煮两分钟左右，粉条就会从实心的变成透明，吃起来非常有嚼劲。所以喜欢吃粉条的小伙伴，在吃火锅的时候，可以垫上一份木薯粉条来吃。

2.凉拌木薯粉条

凉拌木薯粉条首先需要将木薯粉条煮熟，然后可以自己准备一些配料，比如香菜末，大蒜末，蒜泥，还可以自己炒一些肉末，把它们拌在一起，然后再加木薯粉条放进去，加上一些调味料拌匀，这样就非常好吃，尤其在夏天吃特别的美味凉爽。

3.煮汤

木薯粉条也可以把它当粉丝一样来煮汤吃。不过最好是将煮汤的食材都煮熟，在出锅之前把木薯粉条放进去煮23分钟，这样吃上去才会比较好，不容易糊。

所以并不是所有的木薯粉条都不能吃的，一般市场上所买的木薯粉条都是可以吃的，只不过是部分的木薯有毒。所以大家尽量不要自己去采摘木薯，自制木薯粉条，还是买正规渠道生产出来的木薯粉条会比较的好，而且必须煮熟才能吃，生吃有可能真的会有毒。