糍粑是我国南方非常喜欢吃的一种食物，它是将糯米蒸熟之后，经过不断的锤打而出的一种食物，吃上去的口感非常的软糯。而今天要分享的是糍粑的保存方法和吃法，看看糍粑能冰冻吗？应该怎么吃。

一、糍粑能冰冻吗

可以。

糍粑是可以冰冻的，如果长时间不吃的情况下，放入冰箱直接冰冻的话，是非常有效的一种保存方法。一般冰箱的冷冻温度是在零下18~零下20度，这个低温一方面可以抑制细菌滋生，而且另一方面可以掌握时间，保持食物的新鲜度，所以吃不完或者需要长期保存的情况下，将糍粑放入冰箱进行冷冻保存是最好的。

二、糍粑可以怎么吃

1.炸着吃

糍粑可以放在油锅里面直接炸着吃。炸的时候只需要在锅里放入一些油，等油热之后将糍粑轻轻的放进去，然后开小火慢炸，炸到表面金黄之后翻上另外一面继续炸，直到糍粑表面鼓起来就说明已经炸好了。炸好的糍粑可以直接吃，当然如果想让它的味道变得更好，可以沾着白糖糖或者酱油吃，特别美味。

2.煮粥吃

糍粑本身就是用糯米粉制作而成的，所以可以将已经做好的糍粑切成小块或者切成小片，然后煮白米粥的时候将它放入进去，这样粥会变得特别的浓稠，而且糍粑吃起来也特别的软糯。所以平时煮粥的时候，加入一些糍粑一起煮，别有一番滋味，粥也变得特别好吃。

3.煮着吃

糍粑其实也可以煮着吃，但是煮的时候，也是要讲究方式方法的。先准备一锅水，然后等水之后将粑放进去煮上三分钟左右就可以煮熟了。煮熟后糍粑捞出，然后将红糖熬成红糖汁淋在上面，再撒上一些黄豆粉，吃起来非常q弹。

关于糍粑是否能够冷冻，现在大家知道了吧。所以糍粑是可以冷冻的，而且冷冻这种方法非常的不错，冷冻后的糍粑拿出来之后，最好先解冻一下去，然后再去烹制，这样吃上去的口感和新鲜的糍粑口感一样，一点都不会改变。