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韭菜可以打汤吗

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

韭菜可以打韭菜鸡蛋汤,是一道家常汤食,其操作简单,营养丰富。

做韭菜鸡蛋汤的材料:韭菜,鸡蛋,丝瓜,油,盐,蚝油,芝麻油,海虾皮等。

步骤如下:

1、先把丝瓜去皮和头尾;

2、把丝瓜切长条;

3、韭菜洗净切长段;

4、把蛋加一点点的细盐打散;

5、把蛋煎到底部稍结块就可以了;

6、锅中加入适量的水,放入丝瓜,倒适量的植物油;

7、接着把海虾皮洗净加入锅内烧开;

8、水开后加入鸡蛋;

9、加入韭菜;

10、倒入少量的蚝油提味;

11、最后加入适量盐,滴入一些芝麻油增香。

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