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麻团的做法和配方放面粉吗

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

一、原料

1、主料:糯米粉、豆沙馅

2、辅料:白糖

3、调料:花生油

二、制法

1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子。把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料。

2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团。

3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出。

记住要中火,火大很容易炸裂开。

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