天气预报 > 其他 >猪肉馅用什么部位的猪肉

猪肉馅用什么部位的猪肉

更新时间: 2020-11-17 00:00:00

做猪肉馅最好的是三七的肉馅。应该用猪身上的夹心肉,有的时候也叫前夹心肉。就是夹着心脏的那部分。夹心肉的肥瘦比例基本维持在三比七,很适合做肉馅。这样的肉不仅口感好,味道也香。

猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等等营养成分。

标签:肉馅什么部位猪肉