主料：干豆腐丝250克、韭菜100克、肉末50克；

辅料：盐适量、香辣酱适量；

做法：

1、油热后，放入肉末，炒至肉变色；

2、加入香辣酱；

3、加入干豆腐丝，翻炒，加入少许水，煮2到3分钟；

4、加入韭菜，加盐调味；

5、出锅。

备注：韭菜很容易熟，要最后放，变软就好。