草莓的果实为聚合瘦果，由肥大的圆锥形花托和上面着生的多数瘦果形成，表面为深红或红色。也就是说通常所吃的草莓是植物的花托。草莓果实表面的小颗粒，从作物学上说是种子；从植物学上说，草莓果实表面的小颗粒是草莓真正意义上的果实。