可以做成玉米笋炒肉片，做法如下：

用料：

玉米笋十几根，猪肉片适量，青椒适量，盐适量、生抽适量。

做法：

1、新鲜的玉米笋剥皮，去须，洗净；

2、将玉米笋切成斜刀块并将青椒、莴笋切成块；

3、锅里放油，炒熟肉片，盛出备用；

4、倒入玉米笋、青椒翻炒均匀，加水后盖上盖子焖煮几分钟；

5、收汤后放入肉片翻炒，加盐、生抽调味，即可出锅。