纯牛乳不是纯牛奶。纯牛奶和纯牛乳之间的话是存在着一定的区别的，无论是灭菌方法、保质期还是营养价值，都是不同的，因而在平时生活中要需要注意区分。

牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。