酸奶能解油腻，酸奶是不错的饮品，能开胃，帮助消化，解油腻。但注意吃完东西一定不要喝冰的酸奶，会损伤胃的，常温喝最好，酸奶最好在饭后3个小时吃，这样保健作用最强，而选购酸奶时，最好选择冰柜里的。因为老年人不宜进食冰冷的食物，因此喝酸奶前可先从冰柜里取出放至室温后再喝。