首先把柿子洗干净了泡在清水里，一周后就可以吃，味道绝对脆甜。如果再泡久一些柿子会更软一些，但是味道也依然很好。最后如果还有柿子没有吃完就一直泡在那里，把口封号，来年夏天这个水就成了柿子醋了，放点白糖喝起来酸酸甜甜，可以当饮料来喝，既开胃又解渴。