1、大米淘洗干净，然后放到煮锅中煮5-10分钟。

2、煮好的米饭捞出来，倒进簸箕里沥干水分。

3、在蒸笼里铺上一层蒸笼布，然后将米饭倒进去。

4、装进去过后不用压，平坦开即可。

5、将蒸笼放进蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟左右即可。