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怎么烙糖饼

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

烙糖饼的做法:

食材:

面粉300克,色拉油15克,食盐2克,水150克,白糖、芝麻适量;

步骤:

1、面粉用热水烫一分钟,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;

2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上;

3、面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;

4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段;

5、把面卷团成圆形压扁;

6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;

7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;

8、锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即做成糖饼。

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