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琥珀核桃怎么去苦味

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

琥珀核桃的苦味,主要来自核桃仁上面的那层皮,将核桃仁放进开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将核桃仁上的皮揭下,若在开水中放些盐,效果会更好。

琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统小吃,琥珀色,无琥珀,口味香脆甜。

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