材料：鸡骨架，葱，蒜，酱油，甜酒，红糖，清酒。

步骤：

1、煎起火，烧水，放酱油，放甜酒；

2、煎鸡骨架至金黄色，放入水中一起煮；

3、放蒜，大葱，一起煮；

4、煮至鸡骨架全部软烂，把蒜，葱，鸡骨捞出；

5、煮至汤汁剩余一半，放红糖，放清酒；

6、煮至糖全部融化即可。