可以在网上搜集炒板栗的方法，也可以去专门的板栗店进行学习，以下是网上提供的炒板栗方法:

材料:板栗，盐，食用油各适量；

做法:

1、 板栗洗干净泡15分钟左右；

2、 用剪刀将板栗剪口子；

3、 把板栗上的水份炒干；

4、 先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口；

5、 板栗开小口后，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净；

6、 倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁；

7、 板栗炒20分钟左右。