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南瓜馒头怎么做

更新时间: 2021-04-13 00:00:00

1、准备食材:南瓜泥、酵母、普通面粉。

2、南瓜去皮切块放微波盒里蒸六七分钟。

3、倒出蒸出的水,装到保鲜袋里,用擀面杖擀开压碎。

4、南瓜泥稍微晾凉,加入酵母粉搅拌均匀。

5、再加入面粉和成稍硬的面团。

6、放在温暖处醒发2至2·5倍,手指沾面粉,插入面团,面团不回缩不塌陷。

7、揉面排气擀成细长的面皮,切成合适的面胚。

8、放到蒸帘上开火1分钟关火,利用水的余温进行发酵20分左右。

9、中火烧开,蒸13分钟,关火闷3分钟即可。

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