日本人喜欢的中国菜有如下：

麻婆豆腐：麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良，少辣偏甜，晶莹剔透，十分诱人；炒饭：在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭；春卷：春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品；煎饺：日本宇都宫市、静冈市、神户市等城市，饺子被宣传为当地的知名美食。尤其是宇都宫市被称为饺子之城；干烧虾仁：干烧虾仁是在日中华料理店最常见的一道中国菜，被认为是中华料理的代表菜品，非常受日本人欢迎；糖醋里脊：日本人生性喜欢吃甜，所以这道香甜可口的中国菜肴，几乎没被改良就直接被日本人所接受。