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清煮全鸡的做法

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

做法一:

食材:新鲜鸡一只、姜诺干

制作步骤:

1、鸡肉切成块,稍微用开水焯一下;

2、然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5到8分钟即可出锅。

做法二:

食材:新鲜鸡一只、葱蒜诺干

1、将生鸡清理干净;

2、斩成差不多的块;

3沸水中焯一回,去除血沫。葱切段,姜切片;

4、香菜洗净切段;

5、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片;

6、再下入鸡块大火煮开;

7、撇去浮沫;

8、放料洒、盐转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用。

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