叔丁醇常压下沸点为82、5摄氏度，无色透明液体或无色结晶，易过冷，在少量水存在时则为液体。有类似樟脑的气味，有吸湿性。

叔丁醇具有叔醇的化学反应特性，比伯醇，仲醇容易发生脱水反应，与盐酸振摇易生成氯化物，对金属无腐蚀性，与水能形成共沸混合物，含水量11、76%，共沸点79、92℃，水溶液中加入碳酸钾可使其分层，易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火，高热能引起燃烧爆炸，与氧化剂能发生强烈反应。