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求纯猪肉馅大丸子制作方法

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

主料:猪肉1000克,鸡蛋3个。

辅料:姜30克,水适量,胡椒粉适量,玉米淀粉适量,调和油适量,蚝油适量。

做法:

1、将肉放入盆中,加入料酒、盐、胡椒粉顺一个方向搅拌匀;

2、准备好鸡蛋;

3、姜切成末,蚝油一汤勺;

4、将调料加入,顺一个方向搅拌匀,然后分三次加入纯净水,最后把淀粉加入打匀;

5、往锅中加入500毫升油烧热,筷子入锅油冒泡,然后把丸子放入炸至漂浮起来即可。

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