说到蔬菜的品种有哪些，相信就连小朋友都能说出三五种了，生活中的蔬菜多种多样，颜色也是五花八门，有的是根茎类的蔬菜，有的是带叶子的蔬菜等等。那么，大家有没有想过冰箱里什么蔬菜不能放呢，青菜又有什么好的保存方法?

冰箱里什么蔬菜不能放

1.西红柿

很多人把西红柿买回家都会放在冰箱保存，虽然冰箱可以起到保鲜的作用，但是由于西红柿不耐低温，所以将西红柿放在冰箱里存放，会出现冻伤的现象。西红柿的表面可能会出现黑斑或是水泡等。保存西红柿时，将西红柿放在室内阴凉的环境中存放即可。

2.土豆

土豆在低温的环境中存放，会影响土豆的品质，煮好以后会影响土豆的口感。所以在保存土豆的时候，将土豆直接放在纸箱中，再将纸箱放在阴凉的环境中存放就可以。

3.洋葱

冰箱的温度比较低，而且也有一定的湿度，所以如果将洋葱放在冰箱保存，很容易出现腐烂的现象，同时也会影响洋葱的味道。保存洋葱时需要将洋葱放在常温阴凉干燥的环境中存放即可。

4.大蒜

大蒜可以放在冰箱保存，但是存放过久会导致大蒜变软，从而影响口感，还可能会出现发霉的现象。

5.冬瓜

冬瓜是可以放在冰箱冷藏保存的，但是如果是一整个冬瓜没有必要放在冰箱存放，直接放在常温保存就可以。如果冬瓜已经切开了，可以用保鲜膜将冬瓜包好，放在冰箱的冷藏室进行存放。

6.青椒

保存青椒的时候可以将青椒直接放在常温阴凉的环境中存放，不宜放在冰箱冷藏保存，否则青椒表面很容易出现冻伤的现象，表皮也会变软，从而影响口感。

相信通过上文的介绍，各位小伙伴一定都了解什么蔬菜不能放在冰箱里保存了。生活中的蔬菜是多种多样的，有的蔬菜不适合放在冰箱存放，而有的蔬菜适合放在冰箱里保存，所以在保存青菜的时候也需要格外用心。青菜最好随吃随买，这样质地会更加的新鲜。