梨子是水果店常见的水果，几乎一年四季都可以买的到，梨子的口感清脆，品种繁多，价格也比较亲民，所以深受老百姓的喜爱。那么，面对这么多的梨子大家会挑选吗，到底雪梨怎么挑选才好呢?感兴趣的朋友接着往下瞧一瞧吧。

一、雪梨怎么挑选

1.看梨柄

购买雪梨的时候，首先可以观察一下果柄，如果果柄的颜色发黑，质地比较干燥，说明这样的雪梨放置的时间是比较久的，这样的梨水分蒸发的会比较多，所以不建议选购。如果果柄的颜色发绿，说明雪梨会比较新鲜，这样的梨子刚摘下来不久，口感会比较甜，汁水也更加充足。

2.看外皮

购买雪梨的时候可以用手触摸一下果皮，如果果皮摸起来比较粗糙，说明这样的雪梨成熟度比较好，口感吃起来也会更加香甜。如果雪梨的表面摸起来比较光滑，没有半点说明这样的雪梨口感欠佳。

3.看大小

购买雪梨的时候可以挑选个头比较大的，个头大的雪梨生长的周期比较长一些，光照充足，这样的雪梨吃起来甜度也会更高。个头比较小的雪梨肉质吃起来会偏酸，汁水也不充足。

4.掂重量

购买雪梨时，可以将两个同样大小的梨子握在手中，掂量一下较重的梨子，水分比较充足，吃起来口感也会更甜一些。

二、雪梨保存方法

保存雪梨时可以放在常温保存，也可以放在冰箱冷藏室进行存放。常温保存雪梨时，需要将雪梨放在阴凉的环境中存放，同时避免阳光照射。雪梨放在冰箱冷藏保存时，将雪梨装入食品袋中放入冰箱冷藏室存放即可。

雪梨的吃法也是多种多样的，清洗以后可以直接吃，也可以用来制作冰糖雪梨，做的时候将雪梨清洗干净，去皮去核，切成小块放入锅中，添加冰糖以及适量的清水大火，烧开以后小火慢熬即可，制作的方法是比较简单的，大家有时间可以尝试一下。