主料：挂面适量。

辅料：葱适量、酱油适量、糖适量。

1、将面条用热水煮一下，再用凉水过一下后把水到掉；

2、葱切末备用；

3、把面放入盘中，加酱油糖搅拌，再把葱放在面的顶部。锅中放油，油热后淋在葱上；

4、葱香油泼面完成。