巴拿马人喜甜食，习惯饭后用甜点，西餐主要为牛肉或鱼、虾，中午用餐简单，时间为12:30，晚餐较正式，时间为20:00。卫生情形良好。

巴拿马鸡肉汤为普通餐饮。巴拿马人以大米和玉米为主食，他们制作的食品讲究五味俱全，比较有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢桑科乔，当地人常以此宴请客人。