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风干的酱鸭怎么做好吃

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

风干酱鸭的原料和做法如下:

原料:

鸭子1只、生抽2000克、白糖300克、八角100克、桂皮100克、葱200克、姜200克、玫瑰花干500克。

做法:

1、所有原料放一起,煮开,晾凉;

2、鸭肉洗净晾干水分,放进之前的汤汁里面;

3、充分浸泡,汤汁没过鸭腿,用碗压住密封;

4、浸泡七天,捞出后绑上绳子晾晒,晒透变硬即可食用。

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